Le Jagdterrier est un Terrier de petite taille, avec le crâne plat et plus large entre les oreilles que le Fox-Terrier. Le museau est un peu plus court que le crâne mesuré de l’occiput au stop et il ne doit pas rappeler celui du Lévrier. La dentition est très forte. Les yeux sont foncés, petits, enfoncés. Les oreilles en forme de « V », attachées haut, ne sont pas trop petites et adhèrent aux joues. Les membres sont droits, bien musclés, avec une ossature un peu plus puissante que fine. La queue, bien insérée dans une longue croupe, est portée plus horizontalement qu’inclinée ; elle ne doit pas être portée haut. Les poils sont durs, épais, rêche et droit ; toutefois ni lisse, ni court.
La couleur principale est le noir ; ou bien noir mélangé au gris, ou aussi marron foncé avec des tonalités plus claires, marron rouge jaunâtre sur les sourcils, le museau, le thorax, les membres et autour de l’anus. Un masque clair ou foncé est pareillement toléré. Un peu de blanc sur le thorax et sur les doigts est admis.